【完結】九条ネギとワケギ ２０２１年８月～
２０２２年５月５日
最後のワケギをしめ鯖のヌタにしました。
２０２２年５月３日
今季最後のワケギを収穫しました。今季もヌタや薬味など多方面に大活躍してくれました。
２０２２年４月９日
九条ネギ、ワケギはあいかわらず順調です。
ひねりにひねった九条ネギを発見。
なにがあったらこうなるんでしょうね。
２０２２年３月２６日
毎週、順調に収穫です。
２０２２年３月１９日
収穫です！
九条ネギも分葱も春の陽光に誘われるようにぐんぐん成長しています。
２０２２年３月１２日
今週もワケギを収穫して、ヌタにしました。九条ネギは土寄せを繰り返し、目論見どおり長ネギのように成長しました。
２０２２年３月５日
ワケギ、九条ネギともに今季掴んだノウハウはとにかく土寄せです。土寄せすると、根元の白い部分が長くなって、ワケギであれ、九条ネギであれ、深い味わいと異なる食感が楽しめます。
ワケギをきれいに洗うと、白くて細く美しいお姿が現れます。３センチくらいにざく切りにして適度に茹でて、辛子酢味噌（お好みで少し砂糖を加えてもよいです）でしめ鯖と一緒に和えればヌタの完成。
ワケギが急速に元気を取り戻し始めました。２株を収穫してしめ鯖のヌタにしていただきました。美味！
２０２２年２月２７日
春の足音が近づき、温かい日が増えてきました。ワケギが復活しているような気がするので、撤去せずに様子を見ようと思います。
折れた九条ネギは順次収穫です。
２０２２年２月２０日
ワケギは萎縮病でしょうか。暖かくなって病気が広がると困るので、今週末に撤去しようと思います。
２０２２年２月１２日
九条ネギは比較的元気なのに分葱は完全アウトです。特に害虫なども発生していなかったのですが、風が病気のウィルスを運んできたのでしょうか？
詳しい方がいたらご助言いただけるとたすかります。
２０２２年２月５日
分葱はほぼ全滅です。九条ネギは順次収穫していますが、あとからあとから生えてきます。
２０２２年１月２９日
ワケギが全て大ピンチ！
２０２２年１月８日
分葱が昨年と同様に調子がよくありません。強風のせいなのでしょうか？それとも病気？
２０２２年１月２日
２回目の九条ネギ収穫。今回は地上に出ている緑色の部分のみを収穫して、地面の中の白い部分を残置してみました。もう一度、収穫できるか試験です。
２０２１年１２月３０日
九条ネギを初収穫。しっかり土寄せしたので根元が立派な白ネギになっています。これは使えますね。根元10cmくらいは残して来期の苗にしようと思います。
ふるさと納税でいただいた佐賀牛切り落とし１kgですき焼きにして食べました。
細い方は分葱です。こちらは浅葱代わりの薬味に使用します。
２０２１年１２月１８日
ふさふさと繁った分葱を浅葱代わりに使うために初収穫しました。薬味は食材を引き立てる名脇役です！
２０２１年１２月１２日
九条ネギが寄せた土に馴染んで、ますます成長中です。分葱を薬味に使用したいですね。来週くらいに分葱の一部を収穫してみようと思います。
２０２１年１１月２８日
ワケギと九条ネギの様子です。少し土寄せしておきました。ワケギは土寄せの有無で成長が格段に違うような気がする今日この頃です。
２０２１年１１月２０日
ワケギも九条ねぎも順調だと思います。九条ねぎは折れやすいですね。
２０２１年１１月７日
プランターに定植した余剰のワケギ苗です。伸びて折れた分を収穫して、薬味に使用しました。
２０２１年１０月２日
ポットに植えたワケギが順調に生育しています。九条ネギには２週間に１度の土寄せを施しました。
右上のポットは春菊の苗です。
４日は長雨で九条ネギ周辺は水たまりになっていました。１１日はまだ雨がちょこちょこ降りますが、ある程度は乾きました。でも、土の含水率が高く、捏ねるとネバネバの粘土になります。それでも、がんばって土寄せしてみました。
２０２１年８月２８日
春に収穫した九条ネギの根もとを乾燥して保管し、冬に向けて植え付けました。あるブログで紹介されていた栽培方法を参考にしました。長ネギマンに成長するということでした。
まず、溝を作って、長さ１０～１５センチくらいに切りそろえた九条ネギの根もとを１５センチ間隔くらいで置いていきます。
その上に稲藁（我が農園には稲藁がないので、ススキの葉を乾燥したもので代用）をおいて、根の周囲の空隙を確保。根に空気が必要ということでした。
先端が少し出るようにして覆土しました。定植したネギの左側に耕した土をたくさん確保しておいて今後の土寄せに備えたつもりです。
今後、２週間に１回程度の頻度で土寄せして、長ネギに育てます。
成功するかなぁ？
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