上原屋本店

高松市内、国道を挟んで栗林公園の向かい側にある上原屋本店を訪問。
噂に聞いた所では、栗林公園の近くに昔から店を開いていたのですが、数年前に新しく今の場所に店舗を開いた(移転した)とのこと。(真偽は不明)
国道11号線からは南向き車線からしか入れません。地核にあるハロッズの通りが裏道になっているので、その道を上手く使えば、比較的すんなりと入ることができます。
駐車場は結構広いように見えるのですが、キャパシティは私の見た目ほどはありません。店内ももっと広いと想像していたのですが、意外と手狭。
週末の昼御飯時はいつも店の前に行列ができています。駐車場も満車になっていることが多く、食べ終えた人が出ていくタイミングに合えば、ラッキーという感じです。
店内はセルフ店らしいレイアウトです。
カウンターで、まず、目に入るのは、天ぷらを揚げている店員さんです。珍しく太刀魚の天ぷらがあったので、定番の竹輪天と合わせて、お皿に載せます。
うどんは、暑いので、冷やかけにしました。
ネギ、天かす、しょうがはセルフですので、適量をトッピング。
麺はとても腰があります。それにも増して、出汁がよし！いりこ出しがお好みの方にはこのお店の出汁はよく合うのではないかと思います。
出汁が感じられて、誠に美味でした。