悦凱陣 純米吟醸 無ろ過生、凄い！

丸尾本店さんで
・悦凱陣　純米吟醸　興
・悦凱陣　純米吟醸　無ろ過生
を購入！
さっそく家に帰り、無ろ過を冷蔵庫で冷やします。
折角なので、盃も冷蔵庫で冷やしておきました。
冷えた頃を見計らって開封。
トクトクという軽い音とともに、盃に透明な日本酒が注がれます。
集中して一口目に望みます。
盃に口をつけ、盃の半分ほどをゆっくりと口に含みます。
最初、口のなか一杯に、濃く厚みのある味わいが広がります。この味わいは、口中にずっと含み続けていても終わることがないと思わせるほど濃厚で、信じられないほどの深みがあります。
さらに、日本酒の香りが喉から鼻へ一気に吹き抜けます。
そして、飲み込むと、喉の奥まで味わいが広がり、それが喉を過ぎるとと、仄かな香りが口のなかに残っています。
濃厚で味わい深く、それでいて、すっと喉を流れていくという感じです。
日本酒がなんたるかを理解していない拙者ですが、複雑な味わいをとても美味しく、楽しくいただくことができました。
丸尾本店さん、ごちそうさまでした。